POS機在銷售中扮演什麼角色:到底該不該導入 POS 系統?

By | 2018-12-05T17:17:55+00:00 十一月 12th, 2018|Categories: POS系統小知識|Tags: , |0 條評論

在正式開始做生意之前,我們會整理所有的「必需」。例如想要開服飾店,從最基本的貨源,到店面需要的監視器、衣架都是所謂的「必需品」。在這當中也有許多「必需程序」,例如開發票、找到供貨廠商等。

今天我們要來討論的是,經營零售,在這麼多「必需」當中,POS機 到底是不是「必需」呢?

本篇文章閱讀時間:6分鐘
看完本篇文章你可以:釐清POS系統對經營來說真正的意義,與幫助思考到底該不該導入POS系統

你認為的需要與不需要有時候只是被錢所綁架

在思考需要與不需要的時候,要做的第一件事情就是 – 拋開價格。

怎麼說呢?我們先來做些基本假設。如果今天要開服飾店,我們會認為哪些是必需哪些不必買也可以。

例如衣架,總不能所有的衣服都摺疊好放在架上,你會需要將易皺衣服掛起來,將展示的商品掛起來,所以衣架是必需。又例如收銀機,錢需要一個安全的地方收著,也需要優化結帳流程,所以需要收銀機。

但是收銀機的價格一台大約8000元,和衣架一組50元相比,有些人會想,既然收銀機單價高,那我乾脆將錢收在抽屜,再買一台計算機就行了吧?

但當我們拋開價錢來看,單純從收銀機的好處來切入的話,會發現使用收銀機可以:

  1. 不需要按計算機計算金額,減少人工錯誤
  2. 店客流量大的時候加快結帳速度
  3. 準確記錄每一筆銷售,避免員工做假帳
  4. 使用有鎖的錢箱比抽屜安全

可能還有更多,但這樣一列下來,就會發現不用收銀機沒有不可以,但沒有使用就是必須承擔像是錢點不清楚或結帳速度很慢客人不耐煩的結果。你可以不買衣架讓所有衣服只是疊好放著,你也可以不買收銀機將錢放抽屜,什麼都沒有不可以,但思考需不需要時,判斷的標準其實太常被價錢綁架了。

而POS機也是相同道理,如果一套POS系統的售價是200元,相信不會有人猶豫該不該導入了吧?但是老話一句,貴有貴的道理,只是這個道理是什麼意思,我們再來接著探討。

釐清什麼是「需要」

你需要POS機嗎?其實這個「需要」問的不大精準,因為POS基本上不是一種需要。在解釋為什麼之前,我們先了解「需要」,其實可以被分為剛性需求與彈性需求。什麼意思呢?

剛性需求,指在供需當中,受價格影響較小的需求。而彈性需求則正好相反。這很好舉例也很好理解,米飯是剛性需求,龍蝦就是彈性需求。我們需要吃飯來保持基本溫飽,但我們不需要吃龍蝦才能活下去。

如果今天米飯的價格翻倍,我們還是得買白米,但無論龍蝦遇到盛產價格變低,或是一如往常的貴,我們都不會餐餐吃龍蝦。

所以我們的剛性需求是「保持溫飽」也就是米飯,彈性需求則是「滿足口慾」代表龍蝦。

回到開店這件事來說的話,你的剛性需求是地點良好的店面、穩定的貨源、大量的顧客,也就是所謂讓店家活下去的基本條件。彈性需求則是有名的平面模特、室內設計師推薦的訂製款吊燈,是其他提升業績的選配條件。

 pos機

而你很難界定POS機是哪一種需要,說是剛性需求,但其實紙筆記帳也不是不行,說是彈性需求,但你就是會想要一套系統來管理庫存和進銷存。為什麼會這樣呢?因為POS系統不是必需,他是一種解決方案。

    

需求與解決方案的差別

需求和解決方案常常被混淆著解釋,我們簡單用實例來說明:首先可以先釐清一個問題:購買衣服這件事是剛性需求,彈性需求,還是解決方案?

在購買衣服這整件事當中,剛性需求是保暖,彈性需求是美觀的衣服,解決方案是購買衣服。

而為什麼我們會將購買衣服錯置為需求?其實這句話可以被拆分為:「購買」這個動作是一種解決方案,而「衣服」才是需求。我們再更詳細的解釋,其實可以被這樣拆解:

人只需要靠剛性需求就能夠活下去,就如每天吃米飯就能活著,穿樹葉做的衣服也能活著。

可是我們想要更好,天天吃米飯會膩,樹葉的衣服很醜,所以我們產生彈性需求。

而許多人有了彈性需求,就會有人開始賣衣服,而我們這些有彈性需求的人向賣家購買衣服,我們的彈性需求被一件事解決了,那便是「購買」。

這個例子應該相當簡單易懂,我們再將這個概念套進POS系統。

老闆們的剛性需求是貨源、店面、顧客,只要有東西賣有人買就可以了。

可是做生意就是為了要賺更多的錢,所以彈性需求產生了,如有效的經營來維持商店賺錢、漂亮的裝潢吸引更多顧客、厲害的行銷來幫商品包裝推廣知名度、更多的會員來擴大顧客群等。

而「導入」POS系統就是解決方案的一環。想要美麗的裝潢你會找到室內設計師,想要厲害的行銷你會找人幫你打理社群帳號。而想要有效的經營,解決方案就是POS系統。

簡單來說,POS系統是為了解決需求而存在的解決方案。

    

POS機在零售營運中的角色

我們將零售的運作方式剖開來看,大概會像下圖的樣子:

 pos機

在這張圖中,剛性需求便是正中間橫的這條主線。你需要貨源並進貨,倉庫堆貨,到店面做販售,再完成銷售。

而旁邊所衍生的其他流程就是彈性需求,庫存整理可以幫助釐清資金的周轉狀況與分析供貨,商品建檔幫助更快的找到商品或做銷售分析,店員與盤點可以幫助了解銷售狀況與庫存盈虧,多通路與顧客會員則是為了建立龐大的消費客群,最後,你可能還會想要利用報表來找到經營上有沒有問題或怎麼優化。

而POS這個解決方案,就能完整的處理跟統整上面的流程。POS能幫助你將經營上所有的事情理成上方圖示那樣清楚的脈絡,並以全面性的角度分析這些流程有沒有哪裡有問題。(例如銷售上有沒有帳面不符,或是進貨數量與實際點收不符等)。

先有「需求」,才有處理需求的「解決方案」

所以要不要導入POS機,可以先釐清到底需求有哪些。而POS系統就是為解決你營運上的彈性需求而生。

我們也可以將這些需求稱之為痛點。顧名思義,痛點就是那些讓你覺得痛,讓你覺得煩躁想趕快解決的問題。舉些簡單的例子。

  • 用Excel表格來記帳很麻煩,我得先學會怎麼Eexcel,還要將每天的帳一筆一筆打上去,計算月度年度還要開新的表格。
  • 衣服明明沒賣出卻常常在盤點的時候發現東缺一件西缺一件,那些都是成本都是錢,但到底為什麼掉貨卻找不到原因,接下來還是一直掉一直掉。
  • 顧客想要做商品退換貨有收據或發票比較好,但要自己串收據機跟發票機還要去申請開發票,只是賣衣服的怎麼會懂工程和技術?

POS系統圍繞著經營面而生,他是一套能優化管理流程的系統。所以要不要導入POS系統,取決於在經營面上,你有沒有「優化與進階」的需求。

簡單來說:

當只求基本的營運時,你可以不使用POS系統。但當開始有營運優化的需求,例如管理庫存、了解進銷存狀況時,POS系統就會變成必需品。

最後,當經釐清了最根本的需求後,你可以評估是否要導入,以及如何為你的店面挑選最合適的POS系統。

   

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